Carlina, Restaurant gastronomique à Courchevel
Le Carlina vous invite à découvrir une expérience culinaire raffinée avec son restaurant gastronomique C1850, où l’élégance et la créativité se rencontrent dans chaque assiette, ainsi qu’à profiter de moments de détente au Carlibar, un bar avec terrasse offrant une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ambiance chic et feutrée
au restaurant C 1850
Ambiance chic et feutrée au restaurant C 1850 pour vos dîners gastronomiques à Courchevel. Une merveilleuse journée sur les pistes du Domaine s’achève… Votre soirée peut commencer au Carlina !
- Ouvert 7/7 de 19h00 à 21h30
- Cuisine française traditionnelle & plats savoyards
- 100% fait maison avec des produits frais de grande qualité
- Belle carte de vins & champagnes
- Menus sur mesure pour les événements spéciaux, anniversaire… (à communiquer 24h à l’avance)
Fauteuils enveloppant gris perle, drapés de velours écarlate, tables nappées de blanc, matières tendance, jeu des contrastes et de lumières… Chaque soir, le C1850 se pare de ses plus atours pour vous recevoir.
L’esprit gastronomique français
Pour vous régaler, le Chef et son équipe travaillent avec brio les classiques du répertoire culinaire français et les traditionnels plats savoyards. De la « Bouillabaisse de homard, saint-pierre et langoustines » à la « Tarte Tatin revisitée » en passant par une belle pièce de viande grillée, une épaule d’agneau ou de succulentes pâtes avec leurs 6 sauces au choix… Tout a une saveur gastronomique.
Parce que ravir vos papilles est notre passion, le Chef peut réaliser toutes vos demandes sur mesure (sur demande). Un anniversaire, une demande en mariage ou toute autre occasion exceptionnelle à célébrer, un produit dont vous avez follement envie, « une madeleine de Proust » à ressusciter au cœur des montagnes… Nous sommes à votre écoute.
Et comme il n’y pas de grands moments sans grands breuvages, notre sommelier expert vous accompagne dans votre choix. Notre cave recèle grands crus et prestigieux vins. Sans oublier les bulles de champagne qui pétillent !
CarliBar,
convivial par excellence
Soleil radieux ou gros flocons, tout le monde se retrouve au Carlibar. Plus qu’un bar, c’est le cœur battant du Carlina. Sa grande terrasse directement en bordure des pistes est votre point de ralliement. Au déjeuner avec un barbecue argentin qui cuit à point de succulentes pièces de viandes. C’est tellement bon et revigorant ! À l’heure du goûter avec son tea time maison légendaire. Au programme, pâtisseries, crêpes maison, chocolat chaud… Un vrai bonheur après avoir déposé ses skis. Changement d’ambiance au son du DJ pour des fins de journée festives à Courchevel.
- Ouvert 7/7 de 11h à 23h
- Tea time d’exception de 16h à 18h
- Grande terrasse exposée plein sud au pied des pistes
Le Carlibar est aussi le décor de vos apéritifs. Sur la terrasse dans le confort d’une fausse fourrure ou à l’intérieur dans une atmosphère hyper chaleureuse et détente. Top des meilleurs cocktails ou créations maison, vins de plaisir, champagne… une carte qui vous fait plaisir accompagnée de succulentes tapas, croque-monsieur, beignets de courgette au parmesan, tempura de langoustines, etc.
Canapés moelleux pour les uns, partie de billard pour les autres avec en toile de fond le piano pour un esprit très jazzy.
Petit déjeuner au Carlina
Composé de produits frais, salés et sucrés, chauds et froids, le petit-déjeuner du Carlina marie gourmandise et plein de vitamines pour une belle journée sur les pistes de Courchevel. Pains variés, œufs, pancakes et crêpes minute, fruits, charcuterie, jus de fruits extra frais… Une farandole pour vous régaler.
- Buffet en salle 7/7 de 7h30 à 10h30
- Servi en chambre sur demande
Vivez la magie des fêtes de fin d’année au cœur de l’hôtel Carlina
Pour célébrer Noël et le Nouvel An, le Carlina vous propose des dîners de réveillon d’exception les 24 et 31 décembre. À cette occasion, l’hôtel se pare de ses plus beaux atours, plongeant ses hôtes dans une atmosphère enchantée, illuminée par des décorations féériques. Le 31, des artistes talentueux animeront la soirée avec des performances uniques de danse, de chant, un DJ set, et des happenings artistiques, pour rendre ce moment encore plus inoubliable.
Des animations surprises, comme la présence de magiciens, viendront émerveiller petits et grands. Et pour prolonger la féerie, un brunch est proposé le 1er janvier, parfait pour bien commencer la nouvelle année dans une ambiance conviviale et raffinée.
